店の南側はお隣の教会に面しています
屋根は瓦という折衷がおもしろい建築物ですが
二階の窓からちょっとエトランジェな風景を楽しませてもらってます
小さな教会は保育園もやっているので
昼間は小さいひとたちが笑ったり歌ったり
楽器を演奏したりする音がふとこぼれてきて
それもまたうれしいです
話はかわって
山の方をめざして丘をいくつかのぼると
「夢がかなうならば毎日通いたい」と慕っている
１０割手打ちの蕎麦屋さんがありまして
久しぶりにお邪魔できたので（新蕎麦！）
そっち方面の直売所で地物のはちみつを入手しました
すだちスカッシュやモヒートにもたらっと、ってことで
これまた入荷したての喜界島の荒濾過で…
ラムより度数が低いので
宵の口から飲み過ぎ注意報なわたしにはぴったり、と思いましたが
黒糖、キューバの砂糖、はちみつ、家の青レモン、と
香りのアンサンブルにくらくらくら
敦賀のはちみつは野原の花の匂いがします
メニューにはのってませんが
「黒糖焼酎でモヒート」といつでもオーダーください
今週末は連休なので２４日（日）も営業してます
週明け２５日（月）のみ休業します
石鹸やカレンダーなど入荷も続きます、お楽しみに
追 某国営ラジオ放送の土曜amの名物番組で
明朝、popoが流れるやもとの未確認情報を収集 エアチェック！
昨日、旧店舗の電話番号に、お問い合わせくださったお客様に
かくかくしかじかと説明すると
わかりました、検索してみます、とおっしゃって、
しばらくすると
検索したけど、料理のことしか出てこなくて…
ほんとに雑貨屋さんですか？と聞かれましたが
すみません…たしかに雑貨屋です
雑貨屋ですがカウンターがあって立ち飲みできる、という店でございます
立ち飲みできるけど雑貨も売ってる、とも言えます
夕方からはどちらかと言うと後者です
なぜ立ち飲み？と聞かれたら
それは自分たちがくいしんぼうだからですが
商品で並んでる器をこんな風に試してみてね、の意図もあります
桃さんとよく行く近所の旭公園には
へくそかずらがいっぱい
それにしてもひどい名前ですね…
ずるずるずるとひっぱってきて
ストローラーにひっかけて持って帰って
（桃さんはよく「首飾りにしてー」とリクエスト）
その辺に飾っておくと
「これなんですか？」と聞かれるので
あげますよ、と言うと
みなさん喜んで持って帰ってくださいます
とは言いつつもまたまた料理の写真
今日もあります 芽キャベツとラディッシュのスープ
ちょっとポルトガルを意識したスープだそうです
今年は庭のレモンが枝もたわわの大豊作で！
まだちょっと緑がかったライムっぽいので
庭のミントと出してるモヒートも是非お試しください
器は粉引のカフェオレボウルです
ぐつぐつぐつと麻婆豆腐です
今日のは厚揚げバージョン
豆腐、薄揚げ、厚揚げと豆腐メニューが多いですが
前々から書いてるとおり、福井は大豆製品天国なので…
地物の椎茸もたっぷり入ってパクチーものっけて
これまた泡盛がとまらない感じです
麻婆豆腐はしょっちゅうメニューに登場してます
新ものの大豆も並びはじめたので
来週あたりから自分で豆乳を作って
豆乳はお菓子に、おからは料理に、の予定です
これからの季節は各方面で大活躍のカッセーラも
少しですが二階に並んでます
のみものはステンレスの受け皿で出したり
いろいろなんですが
お茶やジュース、ラムの下にひいてるのは
ちょっとモラみたいな
キューバのにぎやかな鳥さん、さかなさんのコースター
お父さん、お母さんに連れられて来る子供さんが
今日はどれにしよっかなー、と
真剣に選んでる姿が微笑ましく…
これは数が少なくて売り物には出してないのですが（すみません）
これからの季節にぴったりの木のコースターなどが
本日入荷の予定です
キューバの鳥さん、さかなさんたちは
チャイグラスで出しているカプチーノの下でも
活躍してますが
今週からはカプチーノ用の砂糖に
キューバの無精製、有機の砂糖をお出しする予定です
もちろんモヒートもそいつで…
ずいぶん寒くなってきましたが
庭のミントは雪がふるまでは元気です
外は木枯らしでも
あたたかい店の中で
あたたかい国ののみものも楽しみましょう
週末にぽこぽこさんの二階でワークショップを開いていた方に
ユーカリのリースをおすそわけしていただきました
思わず顔を埋めたくなるほどいい匂いなので
届いたばかりのわっかの鉄具を壁につけて
飾ってみました
わたしは見たことがなくて興奮したのですが
実がついている！
ユーカリの、スモーキーなみどり色も大好きです
もうずいぶん前ですが、気比さんの境内で
細長い種類のはっぱを拾ってわくわくして調べたら
ユーカリの実はいっぺん炙らないと発芽しないって
書いてあったけどほんとかな？
オーストラリアの乾いた内陸部の気候で
森が生きていくための深〜い話だと
感動したのを覚えています
同じシリーズのL字いろいろ
平べったいL字は何に使うのかなあ？と思いますが
通販の（失礼、、、）安い（もっと失礼、、、）チェストの
アクセントに使ったら素敵かも？
軽いので画鋲でも留まりそうです
ユーカリをくださった方は
１２月に市内で「木の実展」を開催されるそうで
さりげないフライヤーをお預かりしています
木の実を拾いに九州まで遠征されて来たところだそうで
まつぼと「みんみ」（©桃さん）フリークのうちの一家は
鼻息荒くお邪魔したいと思ってます
家のごはんの冬の定番
里芋のお焼きをスタンドの肴に出してます
福井は里芋どころ
もとのお芋がおいしいのでまちがいなし！
子供にも年配の方にも人気です
（大人用にはすだちの皮をおろしたのと
辛ーい青唐辛子を薬味に出してます）
最初はぼちぼちでしたが
このくらい出せるようになってきました
今週もお待ちしてます
TOKLAS 敦賀市相生町14-28-1 open 12:00-20:00(L.O.) 日/月休
コーヒーにお酒にと
スタンドを利用してくださるお客さまが
ぼちぼちと増えてきてすごくうれしいわたしたちです
今日のあてのひとつ、万願寺のスペイン風
大先輩のお店のタパにヒントをもらった一品です
どアップでもういっこ
大好きな足てぃびち！
沖縄風に昆布出汁であっさり煮付けました
今日は武生のお客さまがいらして
手製の「越前うまか豚」の貼り紙を目に留めて
「脂がほんっとにおいしいですよねー」
さすが地元のグルマンはよくご存知で…
脂というよりはコラーゲンの塊のぷるぷるが
たまらん感じです
食い意地記事が満載になってきてますが
雑貨もいろいろ入ってきてます
またお知らせします
