2014年5月22日木曜日

裏メニュー



もともとは昼間にコーヒーやお茶を飲んでる方で
小腹がすいてるという方にお出ししていたぽこぽこさんの
カンパーニュのはちみつバタートーストなのですが
実は飲んでる人にも人気で
〆に頼む人もいるので裏メニューだったのが
表に登場してます
前に書いた敦賀の山奥のハチミツもうまい!ですが
福岡の室見は亡き祖母の家の庭の橙のマーマレードでも出してます
クリームチーズを添えればワインのアテにも…

予算とキッチン内のスペースの都合で
オープン時にトースターの導入(電子レンジも)を見送りましたので
ガスの直火で焼いてるのですが(ちなみに家でもそうです)
ぽこぽこさんに「それがいちばんおいしいと思う」と
言われて安心しました

ぽこぽこさんのカンパーニュがあるときは
いつでも出してます
なんといってもパンがおいしいから
いつでもおいしいです

さてさてGWが終わると春が熟れてくという感じで
八百屋さんの店先には
初夏へむかって青い野菜、青い豆類がばんばん並びます
毎日メニューにもなんだかんだと並んでます
いい季節…