2014年9月28日日曜日

餃子…



6月の末頃だったと思うのですが
毎日蒸し蒸し暑くて
「今日は餃子が食べたーい!」と餃子を作ったところで
お客さまがわいわい見えて
「まかないですが…」とおつまみに提供したところ
後日「また食べたい!』との声があって
いつのまにか夏のあいだの定番となっていた餃子です
隠しネタはアクの少ない茄子です
皮はもちろん手作り!なわけなくて
買ってきた皮です
水餃子より焼き餃子の方が好き…
(答えは簡単、水だとお腹がいっぱいになって
 酒がまずくなるから…>>)
焼き餃子はファクトリー皮でやるほうが手軽でうまい!?
ってのはあくまで個人的な見解ですが
リピーター飲み助さんも多いので
茄子の季節が終わるまでは続投したいと思います


店の俳句帖、ベクトルがいくぶん
狂ってきてるような気がしなくもないですが
とにかく盛況でうれしい限り

先日書いた、三島の掘割の小蟹さんたち、
超満月の日に海までおりてってさよならかと思ったら
秋の陽射しの中、ますますお達者です
石垣長屋の決まった穴に棲んでるので
便宜上、手前から1番、2番、3番…と呼んでます
2番はいつも縦向きに石垣に這いつくばってて
4番はいつもハサミで何かをもぐもぐ
8番は番長で流れの真ん中にのっそり…
ひと夏+α眺めていたので
それぞれの個性がだいぶ掌握できてきました
「そうか!蟹さんはお花食べるんや!」と自転車の上から
子供が合点してたほどに散り敷いていた百日紅の花びらがようやく消えたら
(食べてないと思うけど食べてるように見えたらしい)
もうこんな候






初もみぢ堀の小蟹の横歩き


木犀は空耳に似てふりかえる


夕映えて幼き手の先薄の穂             松






今年はことのほか秋らしい秋で
大好きなセプテムバーも残すところわずか
日がな、夕さり、光や残照が愛しいです