猫さんたち

オープンは明日ですが

今日は関係者の方たちを招いた３テナントの内覧会ということで

午前中にあわわわわと走りまわってなんとか準備ができました

一段落したところで

西脇さんに描いていただいたイラストを階段のところに

貼ってみました

選んだ１枚の他のひとつひとつもとても素敵だったので

もったいなくて、オープンに合わせて展示させてくださいと

お願いしてご快諾いただいた１２枚です

猫好きさんにはたまらない階段となっております

ポストカードも作りました

おやつとコーヒーのポストカードは

１０００円以上お買い上げorご飲食のお客様に

プレゼントしてます

今日届いた猫さんのポストカード２種類は販売する予定です

TAIYODOさんのお菓子も届き！
一升瓶もずらっと並びはじめ！
ときめきながらオープンと週末を迎えます

しんぶんでもお知らせしていますが
開店時間は１２時から２０時（ラストオーダー）
日曜日と月曜日が定休ですが
２７日（日）と翌週１１月３日（日）は開けてます

本日の、

酒瓶が並びはじめて、店らしくなってきました

今日明日でどーんと届くのでカウンターにずらっと並ぶ予定です

日が暮れると暗い通りなので店の灯りが目立ちます

また散歩の途中らしき近所の方が「ここはなんのお店ー？」

野坂山に「のぼってきた」んじゃなくて「走ってきた」という

クレイジーな兄さんたちと飲んでる最中だったので

「のみやでーす」と答えると

「酒のめんけど来るわー」

「コーヒーとソフトドリンクもありますよ♡」

路面店って楽しいなあ

近所の人たちにふらっと来てもらえるとうれしいなあ

で、本日の、はいんげんと甘えびとあおりいかでした

甘えびは石川産、あおりいかは地物です

画像だとサイズがわかりにくいですが

でかスプーンで１スクープを３００円くらいで

タパとしてお出しできたらいいなーと思ってます

初料理

予行練習を兼ねてキッチンで初料理
さわらといんげんのパエージャを作りました
このサイズのパエージャ鍋が
毎夕６時にはひとつ炊きあがる（焼き上がる）感じで
おつまみに出せたらいいなあと思ってます
日暮れて通りかかった近所のお兄さんに
「え？酒も飲めるんですか！？楽しみ〜！」と
言われてうれしかったです。
スタンドカウンターは
ちょっと細長い家のテーブルといった感じで楽しいです。
無垢のカウンターがこれから
さまざまなエキス（人間の、料理の、のみものの、）を
たくわえて、味わい深ーくなんてゆくんだなあと
感慨に耽っております。

before long...

オープンまであと１週間＋１日に迫りました
ここまで出来てます
まだ営業はしてませんが
工事に関わってくださったすべてのみなさん、
設計や調整に関わってくださったみなさん、
大家さんである港都つるがのみなさん、
近所のみなさん、
おとなりのぽこぽこさん、二軒となりのキトテノワさん、
支えてくれてる家族や友人のみなさん、
すでに感謝の気持ちでいっぱいです
この感謝の気持ちを忘れずに、謙虚にスタートして、
その後も初心のままでいたいと思います
まだちょっと早いですが、大きな声で、ありがとうございます

塩屋 旧ジョネス邸保存活動について

何かとお世話になっている
塩屋、旧グッゲンハイム邸のアリくんたちが中心となって
塩屋にある別の洋館の保存活動をしています
関心を持つひとがどんどん増えてうまくいって欲しい
そしてこれが発火点となって
この国の未来の風景が少し変わるといいなと
わたしも大きな希望を寄せている活動です

旧ジョネス邸を次代に引き継ぐ会　http://jones-shioya.tumblr.com/

サイトを見ると、凛とした文章の行間に

塩屋の町と風土への愛をひしひしと感じます

今回、相生町の町家再生事業に

出店という形で関わることになりましたが

町の「にぎわい」ってなんだろう？と考えたときに

（事業の中で「にぎわい」という言葉がキーワードとなっているので

　「にぎわい」と書いていますが、個人的には

　「（町が）いきいきした感じ」というのがしっくりします）

仮に「にぎわい」を測る指数があって

町のひとたちの、その土地への愛情や誇りを測れるなら

「にぎわい」度は

愛情や誇りを測った数字と正比例するんだろうなあと

つくづく考えていました

町はいきもの

いきいきと、元気になるかどうかは

そこに暮らすひとしだい

もともとはよそ者のわたしですが

ひとりの「暮らすひと」として

この町への愛と誇りを燃料に

TOKLASを航海させていけたらと思ってます

二年前の夏、「６がつのうた」の絵を描くことになって

「窓が描きたい…」と試行錯誤しているときに

たまたま旧グッゲンハイム邸に行って

「おお！窓だ！」とスケッチしたうちの１枚でした

そのときの別のスケッチがベースになったドローイングが採用されましたが

あの窓が旧グッゲンハイム邸の二階の窓だと

気付いたひとっているのかな？

TOKLAS １０月にOPENします

兼ねてよりお知らせしておりましたpinon-pinonの閉店と

その後の移転について

移転後のオープンの日が決まりました

２０１３年１０月２４日（木）１２時

ウェブについてどうしようかな？と考え中ですが

とりあえずこちらのブログでお知らせしていきます

新住所　敦賀市相生町（博物館通り）１４−２８−２

前々からときどき松原日記などで触れてきましたが

TOKLASは、ガートルード・スタインの恋人兼料理人だった

Alice B. Toklasさんのラストネームから拝借しました

島みたいな場所にしたいとこっそり思っていたら

ロゴをお願いしたSAKANAの西脇さんから

こんなイラストが届きました

荒波をきって漕ぎ出す小舟のような店の

良い門出を報せてくれそうな猫さんに勇気をもらってます

工事も佳境に入ってます

またお知らせいたします