2013年10月20日日曜日

初料理



予行練習を兼ねてキッチンで初料理
さわらといんげんのパエージャを作りました
このサイズのパエージャ鍋が
毎夕6時にはひとつ炊きあがる(焼き上がる)感じで
おつまみに出せたらいいなあと思ってます
日暮れて通りかかった近所のお兄さんに
「え?酒も飲めるんですか!?楽しみ〜!」と
言われてうれしかったです。
スタンドカウンターは
ちょっと細長い家のテーブルといった感じで楽しいです。
無垢のカウンターがこれから
さまざまなエキス(人間の、料理の、のみものの、)を
たくわえて、味わい深ーくなんてゆくんだなあと
感慨に耽っております。